Información adicional
| AÑO | 2009 |
|---|---|
| AUTOR | CÁTEDRA FERRÁN ADRIÁ DE CULTURA GASTRONÓMICA Y CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN |
| EDITORIAL | EVEREST |
| MEDIDAS | 30X23 |
| PÁGINAS | 172 |
La margarina en la gastronomía del siglo XXI
30,00€ IVA incluido
Tapa dura con sobrecubierta.
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